Las mezclas son sustancias que están formadas por sustancias puras, estas tienen composición variable, ya que la proporción de cada una de las sustancias puras puede ser diferente.
Características:
Algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir que sus componentes reaccionen entre si en determinadas condiciones.
Cada compuesto se puede separar por medios físicos.
Las mezclas se clasifican en Homogéneas y Heterogéneas, que pueden ser Sólidos, Líquidos o Gaseosos.
Mezcla Homogénea: Tiene la propiedad de ser uniforme, por lo tanto, es un compuesto en donde no se pueden ver las sustancias que la componen. Ejemplo: Un café, sal disuelta en agua, un jugo, y demás.
Mezcla heterogénea: Son mezclas NO uniformes, por lo tanto son compuestos en los que se puede visualizar fácilmente cada una de las sustancias que las componen. Ejemplo: Arena y sal, una ensalada, sal y carbón, y demás. Se pueden agrupar en: emulsiones, suspensiones y coloides.
Emulsiones: Conformadas por dos fases liquidas inmiscibles, ejemplo: agua y aceite; mayonesa y leche.
Suspensiones: Conformada por una fase sólida insoluble en la fase dispersante líquida; ejemplo: agua y arena, arcilla y tinta china.
Coloides: El sistema disperso puede ser observado a través de un ultramicroscopio el tamaño esta entre 10 y 100 avogadros.
Decantación: Método Utilizado para separar un solido de un liquido, exactamente de un grano grueso insoluble. Este solido llega a el fondo de tal liquido, el liquido puede ser vertido en otro recipiente mientras que lo solido se queda en el fondo.
Decantación de líquidos: Es utilizado para separar dos líquidos no miscibles de diferente densidad. Se utiliza un embudo de decantación , en el cual el liquido menos denso es expulsado a través de una pequeña llave del embudo.
Filtración: Es utilizado para separar un solido de un liquido, siempre y cuando el solido sea insoluble. Se utiliza un medio por el cual lo solido se quede estancando mientras lo liquido tiene la capacidad de pasar; se utiliza un colador, papel filtro, fibra de vidrio y mas.
Filtración por vacío: Es similar a la filtración, sólo que ahora interviene un matraz quitazato, una bomba de vacío para extraer el aire y conseguir asvacío un filtrado en el menor tiempo.
Destilación: Es el proceso por el cual se pueden separar líquidos o sólidos, a través del calor, dejando que el componente mas volátil se evapore por completo dejando los residuos de la otra sustancia en condensación.
Cromatografía: Este método consiste en separar mezclas de gases o líquidos, pasando la solución o muestra a través de un medio poroso y adecuado, con la ayuda de un solvente determinado.
Imantación: Es utilizado para separar sólidos, teniendo en cuenta que uno de ellos tiene que tener campo magnético, como por ejemplo arena y limadura de hierro.
Diferencia de solubilidad: Permite separar sólidos de líquidos, o líquidos de líquidos por medio de un solvente que reacciona con alguna sustancia mezclada.
Elutración: Es un equipo utilizado en metalurgia para separar partículas de diferentes tamaños.
Tamizado: Consiste en hacer pasar una mezcla de partículas de diferentes tamaños por un tamiz o ceda. Las partículas de menor tamaño pasan por los poros del tamiz atravesándolo y las grandes quedan retenidas en el mismo.
Un pequeño vídeo acerca de las separaciones de mezclas
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